Ven a disfrutar nuestras variadas preparaciones de trucha fresca

El restaurant Trucha’s es una propuesta gastronómica de truchas orgánicas —libres de antibióticos y químicos— que cultivamos en una antigua piscicultura artesanal a un costado del restaurant. La trucha la sacamos directamente del agua a la mesa, para ser disfrutada en la variedad de nuestras recetas. El entorno de naturaleza que rodea al restaurant y la vista a la laguna del Fundo Los Chilcos permite una experiencia gastronómica sana, cálida y familiar.

Nuestra misión es ofrecer a las familias y veraneantes de la cuenca del Lago Ranco una alternativa gastronómica saludable y de primera calidad, en base a productos frescos de Fundo Los Chilcos. En Trucha’s encontrarás una variedad de preparaciones de trucha fresca, entre las que destacan nuestra clásica trucha a la parrilla acompañada de hortalizas orgánicas de nuestro huerto, el ceviche de trucha fresca o nuestra ensalada de trucha ahumada con hortalizas orgánicas de Huerto Los Chilcos.

HORARIOS:

Diciembre 2022 , abierto Sabado y Domingo de 13:00hrs a 20:00hrs

Enero 2023 desde el 2 - hasta el 28 de Febrero 2023, abierto de Lunes a Domingo de 13:000hrs a 22:00hrs

Ubicación: km 26,5 de la ruta T75 que une La Unión con Puerto Nuevo.

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